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　　很多初次做餐饮的朋友，在不了解餐饮行业的情况下，就冒然选址装修，而后却又因证件审批走冤枉路、花冤枉钱。

　　最惨的情况：前期证件没有备齐，创业者抱有侥幸心理，开业后遭遇突击检查，整改都是幸运的，有的直接被吊销营业执照！我们都知道，餐饮创业，前两年是入不敷出的，也就是说大多在第三年才会有盈利，那么这个时间成本对老板来说，就很关键了。

　　那么，作为新手，如果想开一家餐馆，我们需要办理哪些证件？什么样的办理顺序才最节约时间呢？

　　健康证、食品经营许可证、环境评测及排污许可证、消防资格证、工商营业执照、税务登记。

　　详情：去工商局现场或线上提交核名申请，办理《名称预先核准通知书》，失败则需重新核名，需要1-3个工作日。

　　受理单位：当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构。

　　检查项目：健康证检查项目：常规内外科体格检查；肝功能一项（ALT）；大便培养（痢疾、伤寒杆菌），胸部透视。

　　详情：在环保局申请后，环保局会安排专业人员去往餐厅进行实地考察。考察主要内容为：排水、排油烟以及噪音等。这里需要客户提供店面的平面图以及店面周边的建筑环境。环评检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署“同意开业”，并加盖公章。

　　详情：餐厅在开业前，需向消防部门进行消防审批，申领消防安全许可证。在工商局领取申请开业登记注册书后，到所在地区主管公安局消防科申请办理消防审批。客户要提交申请书、餐厅位置平面图。领取《防火安全重点行业审批表》。由消防科派防火检验员检查验收。验收合格后，由防火检验员签署检验合格意见，并加盖公安局防火检验专用章。

　　详情：目前的工商营业执照是三证合一，即工商营业执照、组织机构代码证和税务登记证。新规之后，不需要单独办理税务登记证。

　　办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。前制式营业执照：就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。后制式营业执照：就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。程序和前制申批程序相同。（来源：餐饮财富经）

　　2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

　　注意：2015年10月1日食药局发布的《食品经营许可管理办法》正式实施，食品流通许可和餐饮许可合并为食品经营许可，两证合一，并称“食品经营许可证”。

　　详情：自领取营业执照之日起30日内，向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。

　　计算公式为：营业税应纳税额=营业收入额×营业税率。（一般按照5%税率征收营业税）

　　近年来，各种理的审批流程一再被精简，”三证合一，两证合一“的很多。只要提前了解流程，整体的效率还是很高的。

　　在日常的经营中，您有遇到什么经营难题呢？欢迎告诉我们，我们会在接下来的文章中为您解答！