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　　社会的不断进步，让现在生活节奏不断加快，尤其是现在的白领阶层越来越依赖于外出就餐或外卖点餐了，但现在的中西式快餐，多是大油、多盐、急火烹制而成，普遍存在营养价值不高的问题，这样就使健康生活的理念越来越受重视。

　　此时，主打饮食健康、营养均衡、天然食材、身体负担小的“轻”食便收到年轻白领的普遍关注，轻餐就逐渐进入到人们的视线中国餐饮消费报告》中指出：

　　例如产品用料、产地、加工过程、蕴含卡路里等，用“健康又能吃饱”来打动食客。

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